三款幼儿补钙辅食 解决宝宝缺钙烦恼

儿童补钙中存在的问题长期以来，儿童补钙一直是家长们热议的话题。如何让宝宝健康成长，补钙问题无疑迫在眉睫。

儿童对钙的需要量

儿童钙需要量的基本来源是膳食。关于钙的供给量问题，国际营养学界存在两种观点。一种是以联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）为代表的低供给量，以钙平衡实验为依据，认为成人每日摄入500mg钙即可满足生理需要；另一种是以美国营养学界为代表的高钙供给量，这种观点认为，由于钙营养状况对人类极为重要，仅按钙平衡要求是不够的，应尽可能地提高膳食钙供给标准，主张成年人钙供给量宜为每日800mg。我国营养学界采用高钙供给量，在1988年中国营养学修订的“推荐的每日膳食中营养素供给量”中，已将该标准由原来的600mg改为800mg。其主要理由是：我国目前及今后相当长时间内，膳食构成以谷类为主，蔬菜供应量较大，故植酸、草酸及植物纤维素摄入量相对较高，这样会影响肠道对钙的吸收。

儿童正处于生长发育阶段，正在长身体、长骨骼的时期，所以对钙的需要量会大大增加，年龄越小，钙的相对需要量应越大，儿童的钙需要量总是大于成年人。

宝宝补钙应补到何时？

补钙应该没有周期，就像我们吃饭没有周期一样，钙是一个营养素，需要长期的补充。只要我们的膳食里面的钙不够，就要补，补钙没有到期不到期的问题。比如说我们青菜吃得很多，还吃到豆制品，还喝到牛奶，我们一天喝300到500毫升的奶的时候，也就是钙比较多的时候，就不用额外补充钙了。

如果孩子挑食、奶吃得不够，就需要补钙。只要缺钙就补，不缺的时候就不补，做到按需补钙。

三款幼儿辅食轻松补钙

草菇豆腐

材料：草菇，北豆腐，鲜豌豆，水淀粉，酱油，油，盐

做法：将草菇洗净，对半切开;豌豆洗净，煮熟;豆腐切片，备用。中火加热锅中的1汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。再起锅，加热余下的1汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。

雨菜米糊

材料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉，青菜，食盐。

做法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

骨头汤菜肉粥

材料：胡罗卜，青菜，瘦肉，骨头汤，大米，葱，姜，蒜，盐，酱油。

做法：将胡罗卜切成细小的丁，与骨头汤，大米一起煮。瘦肉剁碎，与葱，姜，蒜同炒，加适量酱油调味。当粥八成熟时，将炒好的肉碎下锅继续煮。青菜切碎，下锅煮熟。加入适量盐，即成。