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【资讯】威海水产品市场一月份交易渐趋活跃高档产品价格上涨乏力黑枪球

发布时间:2020-10-18 14:43:42 阅读: 来源:沙漏厂家

威海水产品市场:一月份交易渐趋活跃 高档产品价格上涨乏力

核心提示:一月份,威海水产品批发市场交易略显活跃,但与往年同期相比,市场主要品种价格普遍不高。本月市场交易量在8000吨左右,交易额8150万元,比上月分别上升5.8%和 一月份,威海水产品批发市场交易略显活跃,但与往年同期相比,市场主要品种价格普遍不高。本月市场交易量在8000吨左右,交易额8150万元,比上月分别上升5.8%和6.8%;比去年同期分别下降3%和2.9%。具体表现为:

贝类价格购销两旺。本月市场蛤蜊价格一般在6.6-8元/公斤,鱿鱼价格一般在12-13元/公斤,扇贝价格一般在6-8元/公斤,牡蛎价格一般在4-5元/公斤。

鲜鱼价格整体平稳。本月市场上除了南方养殖大黄花鱼价格下降以外,其它鱼类价格相对平稳,部分品种价格低位运行。其中南方养殖大黄花鱼价格一般36元/公斤,本地新鲜小黄花鱼每公斤价格在30元左右,冷冻大带鱼市场价格一般在40-50元/公斤,中小带鱼价格一般在30元左右,大鲅鱼价格每公斤价格在30-36元,小鲅鱼价格一般在20-26元,条重250克左右的鲳鱼价格一般80-86元/公斤,条重400克左右的鲳鱼价格一般在160-170元/公斤,新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格一般在56-60元。预计随着春节的临近,新鲜大牙鲆等鱼类价格会有很大的上涨空间。

虾蟹类价格稳中有升。本月市场200克以上的母蟹价格在120元/公斤,200克以下价格一般在90-100元/公斤,200克以上公蟹价格一般在80元/公斤,200克以下的公蟹价格一般在50-60元/公斤;4-6个头的对虾价格一般在220-240元/公斤,7-8个头价格一般在160-170元/公斤,10-12个头左右的价格一般在120-130元/公斤;本地鹰爪虾价格一般在60元/公斤;而21-25个头的南美白对虾每公斤价格在60元左右;本地活爬虾价格持续高位运行,市场每公斤价格一般在60元左右。

海参价格低位运行。本月市场鲜海参销售依然较为低迷,整体价格依然上升乏力,其中:市场大棚养殖活海参每公斤价格在88-92元,比去年同期下降13.5%;本地池养活海参每公斤价格在120元左右,比去年同期下降17.2%,均创下了近年来同期海参市场的新低。据市场经销商分析认为,随着我国提倡厉行节约,高档消费逐渐减少,酒店和高档餐饮服务行业的采购量随之降低。加上前几年海参市场行情较好,养殖利润惊人,不少养殖户纷纷扩大养殖规模,引进生长周期短、产量高的南方参,以至于市场出现了供大于求的局面,造成了鲜海参市场价格的整体下跌。

鲍鱼市场价低需淡。本月市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在170-180元,比去年同期下降25%;7-8个头的鲍鱼每公斤价格在130-140元,比去年同期下降18.8%;13个头的鲍鱼每公斤价格在100-104元,比去年同期下降20%左右。据了解,南方鲍鱼大量上市是本月鲍鱼价格大幅下降的主要原因。近期南方鲍鱼集中进入威海等北方市场,由于其生长周期短,产量大,价格低,整体上压低了本地鲍鱼的市场价格。此外,受节俭风影响,鲍鱼等高档海产品的市场需求明显减少。业内人士分析认为,目前鲍鱼市场供应充足,预计短期内鲍鱼价格仍将处于低位运行状态,春节前市场价格可能会略微上涨。

本月淡水鱼市场平稳整理。本月市场活鲤鱼(500克以上)价格为13-14元/公斤,活花鲢鱼(1500克以上)价格一般在15元/公斤,活草鱼价格一般在15元/公斤,活鲫鱼价格一般在18-19元/公斤。据分析,淡水鱼市场价格反弹无力的主要原因是今年春节较去年迟20天,消费旺季也随之后移;再加上近几年淡水鱼价格较为坚挺,从而吸引养殖户加大养殖力度,并且去年没有出现重大洪涝灾害,淡水鱼产量增加;但受政策影响,酒店、餐饮、团购等需求全面下降。由于市场供应相对充足、消费旺季还没到来,淡水鱼价格低迷还会持续一段时间,可能会到春节前两周左右的时间会出现一定程度的反弹。

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