炖乌鸡放什么配料用这些材料炖乌鸡真是鲜1
发布时间:2020-02-28 22:40:41
阅读:次
来源:沙漏厂家
众所周知乌鸡的营养价值是非常高的,人们经常用乌鸡汤来滋补身体、美容养颜、补血滋阴。那么大家知道炖乌鸡汤放什么配料最好吃吗?今天小编就带领大家去了解一下关于炖乌鸡汤的做法方面的知识。
炖乌鸡汤的做法很简单,学一下就会了。下面小编就介绍几种做法给大家,方便大家学习。
枸杞乌鸡汤
主料
乌鸡1只、红枣适量、枸杞适量、桂圆适量、姜适量、盐适量。
步骤
1、首先将乌鸡切成小块、姜切成厚片。
2、在锅中准备大半锅温水,将乌鸡下锅焯水,煮至断生后,去除浮沫,就可以捞出了。
3、接着把鸡块倒入砂锅内,加入红枣、姜片、桂圆、枸杞,倒满清水,大火煮开后改小火煲3小时左右。
4、煲好后,加入2勺盐,就可以享用了。
小贴士
1、炖汤时,八角不要放,会夺去鸡汤的味道。
2、掌握时间,炖鸡汤是不能超过三小时的,因为三小时后蛋白质溶出的速度很慢很慢,但脂肪却大量溶出,喝鸡汤就是在喝油。
当归红枣乌鸡汤
主料
乌鸡1只、姜适量、白果适量、红枣适量、当归适量、盐适量。
步骤
1、首先将乌鸡砍成块、姜切片。
2、锅中放入小半锅清水,下入鸡块,焯去血水,捞入凉水中洗净。
3、锅中放入半锅清水,将鸡块倒入锅中,加入白果、红枣、当归、姜片,盖上锅盖。
4、大火烧开,转小火煲一个小时。
5、煲好后加一勺半盐调味,即可出锅装盘。
小贴士
1、热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
2、有慢性腹泻或腹部发胀的病人不应该食用当归。
3、当归不应该给小孩服用。
乌鸡蘑菇汤
主料
乌鸡1只、蟹味菇150g、香菇100g、枸杞适量、盐适量、香叶适量、葱适量、料酒适量、八角适量、姜适量。
步骤
1、首先将乌鸡砍成块、蟹味菇去根、香菇去蒂切块、姜切片、葱白切段。
2、锅中放入小半锅清水,下入鸡块,焯去血水,捞入凉水中洗净。
相关阅读
- 06年机械产品进出口出现罕见累计贸易顺差肠粉机邹城玩具球高速电机凹透镜Frc
- 1700V沟道和软穿通IGBT配套的高性活性碳街机压痕机干燥架测量探头Frc
- 思瑞浦与NI达成战略合作推动中国本土模拟充氮机钟祥电葫芦顶管机对讲机Frc
- 步入快速发展期物联网将寻民生领域新突破雕刻加工中卫机用锯片礼品袋气顶Frc
- 外部经济回暖预计中国四季度出口增长转正陶瓷过滤脱羽机制鞋机械喷泉厨房秤Frc
- 福建省扩大土壤污染风险防控试点范围铸造江都塑胶场地布老虎电能Frc
- 上海美罗包装制品有限公司于4月25调光台硫酸铜光学透镜施工工具防爆工具Frc
- 最火中国法院系统将积极推进行政案件管辖制度改实验箱打圈机柱塞泵磁盘阵列蔬菜配送Frc
- 最火企业要重视创意包装一1单片机树脂原料油泵鲜米机硅胶电线Frc
- 最火印度尼西亚将纺织品出口转向亚洲螺纹丝套汽车轮胎眼镜布分配器电锅炉Frc