青岛培育出拇指西瓜 带香蕉味1公斤卖400元
记者付连兴通讯员杨发鹏李培强现如今“迷你”正成为一种潮流,消费者也越来越青睐微型产品,如电话、计算机、音乐播放器等,连水果也不例外。一般的西瓜都有篮球大小,谁曾想还有拇指般大小的西瓜。记者日前在素有“胶东西瓜第一镇”的平度市明村镇采访时,有幸一睹“拇指西瓜”的芳容。“这种小西瓜种在花盆里,椭圆的形状与普通西瓜无异,还有着和大西瓜一样的网状斑纹,但个头仅有成年人手指的一个指节大,直径只有2厘米左右,类似常见的大枣。”谈起“拇指西瓜”,平度市明村镇大黄埠村党支部书记范再森如数家珍。“拇指西瓜”的学名叫“佩普基诺”,是一种源自南美洲的野生水果,荷兰一家食品生产商发现它后,将种子带回荷兰进行温室栽培,后引入我国,在国外1公斤要卖到400元。“去年在北京国际蔬菜博览会上买回种子后,我们就开始摸索着进行育苗。”据范再森介绍,“拇指西瓜”的生长周期一般在60~85天,喜高温,适宜春、夏两季栽培,中性或偏弱酸性土质更利于提高果实品质。
可采取地爬和搭架两种栽培方式,后者效果最佳,产量更大。搭架后单株可达1.2~1.8米,每株产量60~100个。大黄埠村的这两株“拇指西瓜”被放在专门的实验大棚,并安排专人负责培育,自今年2月份种植以来,受到了如婴儿般的呵护。据它们的“培育员”大黄埠村村民吴忠良介绍,“拇指西瓜”的生长特点和所需养分与普通西瓜无异,只是瓜蔓偏细,瓜叶偏小,极似丝瓜叶,尤其对于搭架培育,需要更加耐心和细致。
虽然外表与普通西瓜无异,但“拇指西瓜”过于迷你,究竟该如何食用呢?“这种小西瓜外皮柔滑细嫩,内瓤为青绿色,含有丰富的维生素C、钾和镁,有一种类似香蕉、酸橙的香味,口感如黄瓜般清脆爽口,可直接食用。”范再森的一番话解开了记者心中的疑团。据介绍,这种迷你西瓜还有很多种吃法:可作为零食或开胃食品直接食用,也可配上简单的沙拉作为家常菜食用,还可制成西瓜小炒,或是取其果汁制成冰糕解暑,如若配上黑巧克力则口味更佳。
记者了解到,“拇指西瓜”是一种高端瓜果消费品,与普通西瓜相比有上市早、品质好、小巧可人的特点,全国鲜有栽种历史,在山东尚属首例。目前在平度市也只有两株,正处于实验培育阶段,市民想要尝鲜的话,仍需要一段时间,不过也可以到7月2日开幕的第六届青岛明村西瓜节上碰碰运气。
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